اهلا وسهلاااا...
تم الانتقال الى منتديات بوابة الاحلام الجديد.على الرابط التالي.
www.ahlamgate.net

اتمنى المشاركه....ادارة منتديات بوابة الاحلام

منتديات بوابة الاحلام الجديد...الرجاء الدخول على الرابط الي ف الاعلى


    الفيتامينات موسوعه كامله مهمه جدا

    شاطر
    avatar
    حنين الشوق
    برنسيسة بوابة الاحلام

    برنسيسة بوابة الاحلام

    عدد المساهمات : 256
    نقاط : 5499
    السٌّمعَة : 16
    تاريخ التسجيل : 28/02/2011

    الفيتامينات موسوعه كامله مهمه جدا

    مُساهمة من طرف حنين الشوق في الخميس مارس 03, 2011 5:36 am


    الفيتامينات موسوعه كامله مهمه جدا

    الفيتامينات

    فيتامين ( آ –
    A ) – فيتامين النمو :



    هذا الفيتامين ضروري لتقوية الأرجوان البصري في شبكة العين, وسلامة الأسنان والجلد, ونمو جسم الأنسان.

    مصادره الطبيعية :
    الجزر – البندوره – البرتقال – المشمش – البطيخ – الملفوف – الموز – الهليون – السبانخ – البقدونس – الهندباء – الخس – الدراق – القرنبيط – الفليفله الحمراء – الجوز – اللوز – الفاصوليا.

    مصادره الحيوانية :
    الكبد – مح (صفار) البيض – الزبده – النخاع – اللبن – الجبن – الحليب الكامل – زيت كبد الحوت ( زيت السمك).




    أعراض نقصانه :
    جفاف الجلد والأغشية المخاطية – جفاف ملتحمة العين (السلا ق) – العشا – التأخر في نمو الأطفال والأولاد – تأخر التئام الجروح – ميل للأسهال – ظهور خطوط مستعرضة في الأظافر – تغيرات في ميناء الأسنان وعاجيتها – خسارة الوزن – تكوّن الحصى – ضعف مقاومة الجلد والجلد المخاطي للجراثيم.

    الحالات التي يعطى فيها :
    بالأضافه الى كون الفيتامين (أ) ضرورياً لعمليات النمو والتناسل والرضاعه فأنه يستعمل في الحالات التاليه :
    العمى الليلي (العشا) – تليّن وتقرّن القرنيه في العين – مـرض الجحوظ – تكوّن الحصى في المجاري البوليه – جفاف وضمور الأعضاء التناسليه الخارجيه عند الأنثى – العقم عند الرجال – سوء تكوّن الأسنان وتأخر نموها – ضعف السمع – الأثفان (المسامير) – الثآليل – جفاف الجلد – حب الشباب – تقصف الأظافر والشعر – داء الصدف – قرحة الأشعه السينيه – انتان الأنف – التهاب الحلق والقصبه الهوائيه وشعبها – التهاب الحنجره – التهاب الجلد المخاطي في الفم – التهاب الجلد المخاطي في المعده – القرحه المعديه والمعويه.


    فيتامين ( ب1 –
    B1 ) - فيتامين الأعصاب :


    هذا الفيتامين تزداد الحاجه اليه بعد عمل العضلات الشاق وبعد التعرق الغزير وهو ماده عاملة في الجهاز العصبي.

    مصادره الطبيعية :
    قشرة الأرز والقمح – خميرة البيره – جنين القمح والشعير – البازلاء – الفاصوليا – البطاطا – الملفوف – القرنبيط – البرتقال – البندوره – المشمش – الجزر – التين – الفواكه الزيتيه من لوز وجوز وبندق.

    مصادره الحيوانية :
    مح (صفار) البيض – الكلى – الكبد – اللبن – الأسماك – اللحوم.

    أعراض نقصانه :
    أ – اضطرابات عصبيه : صداع – تعب – أرق تعرق – خدر في الأيدي وفي الأقدام.
    ب – اضطرابات معوية : فقدان الشهيه للطعام – غثيان – قيء – امساك .
    ج – اضطراب في العضلات : انحلال القوى – ضمور العضلات – اعراض شلل.
    د – اضطرابات في الدورة الدموية : ضعف القلب – خفقان القلب – عسر التنفس.

    الحالات التي يعطى فيها :

    شلل الأطفال – مرضى البري بري – الأنحطاط الجسماني – القلق والأضطرا ب – قلة الشهيه وفقدانها – توقف النمو عند الأطفال – خدر الأطراف وأوجاع المفاصل – آلام عصبيه – ضعف الحركه – السكري – التهاب الأعصاب – عرق النسا – الأكتئاب. ويعطى للحوامل كما يعطى مع بقية الفيتامينات لتغذية الأطفال وزيادة وزنهم.


    فيتامين (ب2 –
    B2 ) : فيتامين الشباب والحيوية :


    هذا الفيتامين مهم في نمو الخلا يا ويساعد على امتصاص مادة الحديد وتمثيلها واستقلابها داخل الجسم.

    مصادره الطبيعية :
    السبانخ – الخس – الجزر – اللفت – البندوره – أوراق الفجل – الموز – الخوخ – المشمش – خميرة البيره – حبوب الذره والقمح والشوفان.

    مصادره الحيوانية :
    الجبنة – البيض – الحليب – اللبن – اللحم – السمك – البطارخ (كافيار – بيوض السمك) – القلب – الكبد – الكلى.

    أعراض نقصانه :
    توقف النمو وانخفاض الوزن – أضرار في الجلد المخاطي – التهابات اللسان واللثه – التقرحات الجلديه – تشققات الشفاه وزوايا الفم – كثرة الدموع – احتقان أوعية العين الدموية – المضايقة من رؤية النور – تغشية قرنية العين وتكثفها – اضطراب عملية الهضم – الأنحطاط الجسماني – قلة النشاط – الأستعداد المتزايد للأمراض الألتهابية.

    الحالات التي يعطى فيها :
    الأمراض الجلديه (جفاف الجلد وتقرحه) - تشقق اللسان والشفتين تكسر الأظافر – سقوط الشعر – حب الشباب - امراض السكري – فقر الدم – التهاب أغشية العين – التهاب الأمعاء المزمن – انخفاض قوة الأبصار – هبوط الوزن عند الرضيع – اكثر العلل الكبديه والمعديه والأسهالات.


    فيتامين(ب3 –
    B3 ( :

    هذا الفيتامين يساعد على تكوين كريات الدم الحمراء, ويساعد على النمو عند الأطفال والأولاد, ولا يستغنى عنه في العمل الطبيعي للجهاز العصبي والجلد وجهاز الهضم.

    مصادره الطبيعية :
    خميرة العجين – خميرة البيره – الخميرة الجافة - البقول الجافه وخاصة الحمص والفاصوليا والبازلاء – السبانخ – البندورة – الجزر – الملفوف – القرنبيط – جنين حبوب القمح.

    مصادره الحيوانية :
    الكبد – صفار البيض – اللحوم .


    أعراض نقصانه :
    البلا غرا
    pellagra وأعراضها – وجع الرأس والصداع – العصاب – الأمساك – الحكاك – حرقة الجلد – حرقة اللسان - اسهال مع حرقة – غثيان – قيء – تخلف عقلي – ضعف الذاكرة – التشويش الفكري .

    الحالات التي تعطى فيها :
    البلا غرا – الأمراض الجلدية وأمراض الأغشية المخاطية الناجمة عن تسممات غذائية أو دوائية – الأضطرابات الهضمية – التهاب اللسان – التهاب الفم – التهاب الأمعاء – الربو – آلام وأوجاع الأعصاب – الصداع – الدوار – الذبحة الصدرية – طنين الأذن.


    فيتامين ( ب6 –
    B6 ) :

    يلعب هذا الفيتامين دورا ً في عملية تمثيل البروتينية داخل الجسم , ويحفظ التوازن الغذائي داخل الأنسجه , وخاصة الكبد والجلد والجهاز العصبي المركزي.

    مصادره الطبيعية :
    الفواكه على اختلاف انواعها – خميرة البيره – جنين الحبوب وخاصة القمح والذره – قشرة الأرز – الفول – الفاصوليا – السبانخ – قصب السكر – الدبس.

    مصادره الحيوانية :
    الكبد – الكلى – اللحوم – اللبن – مح (صفار) البيض .
    أعراض نقصانه :
    الألتهابات الجلديه – الأعراض العصبيه من عصاب وقلق واضطرا ب – ضعف العضلا ت وضمورها – ضعف كريات الدم البيضاء.

    الحالات التي يعطى فيها :
    الأعراض العصبية التي ترافق مرض البلا غرا والبري بري – العصاب والقلق والأضطراب – انحطاط قوى الجسم – أوجاع المعده – ضعف العضلات وضمورها – القيء والأستفراغ عند الحوامل – التسممات الحاده بالكحول – مرض باركنسون (تقلص وتشنج عضلات الأطراف وأهتزازها اللا ارادي).


    فيتامين (ب9 – B9 ) أو حامض الفوليك Acide folique :

    هذا الفيتامين ضروري لتكوين الكريات الحمراء وتأمين نضوجها :

    مصادره الطبيعية :
    السبانخ – القرنبيط – الأوراق الخضراء في الخضار – خميرة البيره – الحبوب التامة – المكسرات.

    مصادره الحيوانية :
    الكبد – الكلى – العضلات – اللبن – الجبن .

    أعراض نقصانه :
    فقر الدم (نقص في الكريات الحمراء) – اضطرابات في النمو.

    الحالات التي يعطى فيها :
    فقر الدم في اثناء الحمل – فقر الدم في سن المراهقة – فقر الدم الخبيث – انخفاض كريات الدم البيضاء – انحطاط قوى الجسم – أمراض الكبد – أمراض البنكرياس.


    فيتامين(ب12 – B12 ): أو فيتامين فاقة(فقر) الدم antianemique

    هذا الفيتامين لا يمكن الأستغناء عنه لتكوين الدم والعمل الطبيعي في الجهاز العصبي المركزي.

    مصادره الطبيعية :
    موجود في جميع الأنسجة الحيوانية وخاصة في الكبد والحليب.

    مصادره الحيوانية :
    يوجد بكثره في الكبد – الكلى – الأمعاء – العضلات .

    أعراض نقصانه :
    اضطراب في تكوين الدم وفي الأعصاب – انخفاض نسبة الخضار في الدم وفي الكريات الحمراء والبيضاء.

    الحالات التي يعطى فيها :
    فقر الدم الخبيث – انحطاط قوى الجسم – التهاب الأمعاء المزمن – الآلام والأوجاع العصبية – القوباء المنطقية – ترقق العظام – تليف الكبد أو تشمعه – التهاب الكبد – شلل الأطفال – ازدياد سيلان الدهن في جلدة الرأس.

    فيتامين (ج – C ) :

    ويسمى الفيتامين المضاد لداء الحفر أو حامض الأسكوربيك acid ascorbique وهو من أشهر الفيتامينات وأكثرها اهمية من وجهة النظر الغذائية.
    وهو يساعد على تكوين كريات الدم الحمراء، وكذلك يساعد على نمو الأطفال ويخفض ضغط الدم ويزيد الشهية. وهناك دراسات تجري لمعرفة تأثيره في مكافحة الألتهابات المفصلية والسرطانية.

    مصادره الطبيعية :
    الليمون – الحامض – البرتقال – الخس – البندورة – الفليفلة الحلوة – البقدونس – السبانخ – الملفوف – البطاطا – البازلاء الطازجة – الجزر – الموز – التفاح – العنب – القرنبيط – الجرجير – اللفت – الهليون الأخضر .

    مصادره الحيوانية :
    اللبن – الغدة الكظرية (موجود فوق الكلية) – الكبد – الغدة النخامية.

    أعراض نقصانه :
    داء الحفر – فقر الدم – تسوس الأسنان.

    الحالات التي يعطى فيها :
    داء الحفر – نزف الدم من اللثة – طور النقاهة من الحميات – أوجاع المفاصل والأستعداد للروماتيزم – الزكام المتكرر – النزلة الوافدة أو الأنفلونزا – التدرن الرئوي – سؤ تكوين الأسنان وتأخر بزوغها – سؤ تكون العظام – سؤ جبر العظام عند كسرها – الحمل والأرضاع – التهابات الفم واللثة – الحمى القلاعية – الهربس – القوباء المنطقية – قرحة المعدة أو الأثني عشرية.

    فيتامين ( د – D ) فيتامين العظام – ضد مرض الكساح :
    يساعد هذا الفيتامين على تمثيل المواد الدهنية وعلى تثبيت الكلس في الجسم على العظام والأسنان. وينتج الجسم حاجته من هذا الفيتامين بشرط تعريض الجلد للشمس.

    مصادره الطبيعية :
    الفطر – الخميرة – الحمامات الشمسية – نادرا ً ما يوجد في النبات.

    مصادره الحيوانية :
    زيت كبد السمك (الحوت) – الحليب – البيض – الزبدة – كبد الدجاج.


    أعراض نقصانه :
    الكساح او الخرع – لين العظام عند البالغين – التكزز – تأخر بزوغ الأسنان اللبنية وسؤ تكوينها – الأستعداد للأمراض الألتهابية وخاصة التهاب الأنف والحلق – تشوه في شكل القفص الصدري وعظام الحوض والأطراف وكسور في العظام.

    الحالات التي يعطى فيها :
    مرض الكساح والميل للأصابة بالتشنجات – لين العظام وفقدان الكلس منها – الروماتيزم المزمن في المفاصل والأكزيما المزمنة – الورم الذي يصيب القدمين أو اليدين نتيجة التعرض للبرد – جبر العظام المكسورة – تسوس الأسنان .

    فيتامين (هاء – E) فيتامين الأخصاب :

    هذا الفيتامين ينظم العمل في الغدة النخامية في قاعدة الدماغ، ويؤثر في عملية تحليل الهرمونات التناسلية، ويساعد على نمو الأجنة ويقوي القلب والأوعية الدموية، ويزيد الحيوانات المنوية عند الذكور ويقويها.

    مصادره الطبيعية :
    البقدونس – الملفوف – السبانخ – الجوز – الخس – البازلاء – الهليون – الجرجير – جنين القمح – زيت فستق العبيد – زيت الذرة والقطن – زيت الصويا – زيت الزيتون .

    مصادره الحيوانية :
    صفار البيض – الكبد – اللبن – الكلى – الطحال – العضلات – الزبدة.

    أعراض نقصانه :
    موت الجنين وفناؤه قبل نهاية الحمل – توقف نمو الحيوانات المنوية عند الذكور – ضعف الشرايين الدموية – قصور القلب ووهنه.

    الحالات التي يعطى فيها :
    الأجهاض المتكرر – العقم عند الرجال والنساء – المخاض المبكر – انقطاع الطمث الشهري – اضطراب سن اليأس عند النساء – نقص افراز الحليب عند المرضع – ضمور العضلات ووهنها – سوء نمو الأطفال والأولاد – الذبحه الصدريه – أمراض الأعصاب والعضلات .

    فيتامين ( ك –K ) Koagulations – Vitamin :









    [center]يسمى فيتامين الجلطه الدمويه المضاد للنزف . هذا الفيتامين يحثّ الكبد على افراز الماده الضروريه لتخثر الدم ( Pro – thrombine ) وهو يعيق النزف ويكافح التسوس في الأسنان.

    الطبيعيه :
    السبانخ – القرنبيط – الملفوف – البطاطا – البندوره – ورق الجزر – الفريز – القريّص – جنين البرسيم والشعير – زيت الصويا – وخصوصا ً في الأوراق الخضراء ونادرا ً في الثمار.

    مصادره الحيوانيه :
    الكبد – لحم السمك المقدد.

    أعراض نقصانه :
    النزيف – انخفاض نسبة البروثرومبين في الدم – أمراض الكبد والمراره.

    الحالات التي يعطى فيها :

    نزيف دموي – أضرار في خلايا الكبد – نزيف الشبكه داخل العين – ضغط الدم المرتفع – الرعاف (دم يخرج من الأنف) – تليف الكبد أو تشمعه – السعال الديكي – النزيف في عمليات خلع الأسنان.


    نتحدث اليوم عن الفيتامينات فوائدها وأضرار نقصها وزيادتها .
    نعرف أولا الفيتامينات : الفيتامينات
    مركبات عضوية ضرورية للنمو الطبيعي واستمرار الحياة في الإنسان والحيوان.
    وأما عن ظهور الفيتامينات في عالم التغذية فيعود لما اتضح للعلماء من أن أمراض البري بري والإسقربوط والكساح ما هي إلا أمراض تولدت عن سوء التغذية من نقص مواد معينة وكان ذلك فيالفترة الواقعة بين عامي 1820-1910 م .
    ومن ناحية كلمة فيتامين فأطلقها العلامة فانك سنة 1912 إسما لهذه المواد العضوية وتشتمل كلمة فيتامين على مقطعين (فيتا) و (مين)، وأن اللفظ في مجموعه يدل على أنها الامينات الضرورية للحياة .
    ولكن البحث والتحليل أثبت أن تركيب الفيتامينات الحقيقي لا ينتهي الى الأمينات فالفيتامينات تتركب من عدة مركبات أخرى متباينة رمز إليها بالحروف الهجائية (أ)
    A، (ب) B، (ج) C، (د) D، الخ.
    عن سبب اختيار الحروف الأبجدية الأروبية للدلالة عليها فهو بسبب عدم معرفة تركيبها الكيمائي في بادىء الأمر.
    والفيتامينات يأخذها الإنسان من النباتات والحيوانات في الغذاء الطبيعي ولقد اصبح من الممكن تصنيعها .


    والفيتامينات تتوفر بكميات وافية في الغذاء العادي المتوازن ويحدث النقص :


    1- عندما يكون الغذاء غير متوازن في الدول الفقيرة
    2- وعند الأشخاص الذين يتناولون غذاء محدد
    3- أو الأشخاص الذين يعانون من سوء الامتصاص
    4- أو عندما تزداد الحاجة إليها كما يحدث أثناء فترات النمو والحمل والإرضاع
    5- أو كما في فرط نشاط الدرقية والحمى والأمراض التي تؤدي إلى الهزال.



    [/center]


    عدل سابقا من قبل حنين الشوق في الخميس مارس 03, 2011 6:00 am عدل 3 مرات


    _________________
    avatar
    شبل شمر
    المشرف العام

    المشرف العام

    عدد المساهمات : 105
    نقاط : 5062
    السٌّمعَة : 11
    تاريخ التسجيل : 01/03/2011
    العمر : 31

    رد: الفيتامينات موسوعه كامله مهمه جدا

    مُساهمة من طرف شبل شمر في الخميس مارس 03, 2011 5:40 am

    تسلم يدك




    بارك الله فيكي


    avatar
    انسان بلا عنوان
    المدير العام مؤسس بوابة الاحلام

    المدير  العام مؤسس بوابة الاحلام

    عدد المساهمات : 176
    نقاط : 5174
    السٌّمعَة : 13
    تاريخ التسجيل : 28/02/2011

    رد: الفيتامينات موسوعه كامله مهمه جدا

    مُساهمة من طرف انسان بلا عنوان في الخميس مارس 03, 2011 6:33 am

    d]]ماشاء الله
    طرح ولا بلاحلاااااام..
    بارك الله فيكي.
    الف شكر لكي.
    تقبلي مروري.
    تحيتي لكي.
    بانتظااار كل جديد منكي

    مودتي لكي/انسان بلا عنوان
    [/b]
    avatar
    قصة وهمية
    نائب المدير العام

    نائب  المدير العام

    عدد المساهمات : 160
    نقاط : 5098
    السٌّمعَة : 8
    تاريخ التسجيل : 01/03/2011

    رد: الفيتامينات موسوعه كامله مهمه جدا

    مُساهمة من طرف قصة وهمية في الخميس مارس 03, 2011 6:12 pm

    تـــــسلمي ع المعلوماات المفيده..


    بــــارك الله فيكي ف انتظار جديدك..


    _________________
    ماااكنت شي وشلون ازعل لفرقاك...
    عااادي وجودك وان رحت عادي..
    جااايز اكون اول تعاطفت وياك
    لكن فبالي كاان تركك وكاادي
    لا تنفعل لاتثور لاتبرر خطااك
    ماااينفع الغرقااان مد الاياادي..
    avatar
    حنين الشوق
    برنسيسة بوابة الاحلام

    برنسيسة بوابة الاحلام

    عدد المساهمات : 256
    نقاط : 5499
    السٌّمعَة : 16
    تاريخ التسجيل : 28/02/2011

    رد: الفيتامينات موسوعه كامله مهمه جدا

    مُساهمة من طرف حنين الشوق في الجمعة مارس 04, 2011 8:48 am

    يسلمووووووووو
    بارك الله فيكم نورتوني بردوكم
    الرااااائعه
    للجميع تحياتي


    _________________
    avatar
    Maysaa

     :: عضو سوبر مميز ::


      :: عضو سوبر مميز ::

    عدد المساهمات : 55
    نقاط : 4930
    السٌّمعَة : 2
    تاريخ التسجيل : 01/03/2011

    رد: الفيتامينات موسوعه كامله مهمه جدا

    مُساهمة من طرف Maysaa في الثلاثاء مارس 08, 2011 10:09 am

    يعطيك الف الف عافيه
    رائع ماقدمته غاليتي
    تحياتي وتقديري
    avatar
    حنين الشوق
    برنسيسة بوابة الاحلام

    برنسيسة بوابة الاحلام

    عدد المساهمات : 256
    نقاط : 5499
    السٌّمعَة : 16
    تاريخ التسجيل : 28/02/2011

    رد: الفيتامينات موسوعه كامله مهمه جدا

    مُساهمة من طرف حنين الشوق في الثلاثاء مارس 08, 2011 6:49 pm

    يسلمو ميساء منوره


    _________________
    avatar
    عيون الغزال 2

     :: شخصيه هامه ::


      :: شخصيه هامه ::

    عدد المساهمات : 15
    نقاط : 4836
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 05/03/2011

    رد: الفيتامينات موسوعه كامله مهمه جدا

    مُساهمة من طرف عيون الغزال 2 في الأربعاء مارس 16, 2011 10:50 pm

    السلام عليكم

    الله يخلي اللي كاتب هالموضوع اللي يتحدث عن الفوائد الجميلة

    واشكره جدا واتمنى له الصحة والعافية يااااااااااااااااااااااااااااارب
    I love you

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين سبتمبر 25, 2017 11:53 pm